Les sables sont des roches composées de petits grains insolubles dans l'eau, provenant de la désintégration des roches siliceuses, granitiques calcaires ...
Les sables naturels dont les grains présentent des arêtes arrondies par suite de l'usure sont les plus utilisés en construction. On peut les classer en trois catégories, à savoir :
• Les sables d'oued : bonne qualité.
• Les sables de carrière : sont souvent mélangés avec des argiles et donc doivent être lavés.
• Les sables de mer: sont fins et durs, mélangés de débris de coquillage et contiennent des sels, de ce fait, ils sont peu souhaitables pour la construction.
Les sables seront un mélange de grains fins, moyens et gros dans la gamme 0,1 à 6,3 mm.
Les sables doivent être propres et exempts d'impuretés telles que charbon scories, gypse, mica, bout de bois, feuilles mortes, etc.
La propreté des sables peut être contrôlée par un essai dit équivalent de sable (Cf N.M. 10-10-025 techniques des essais pour granulats eau de gâchage, contrôle des bétons). Dans le cas des bétons la norme marocaine 10-01-008 bétons usuels donne les valeurs minimales des équivalents de sable que l'on doit avoir pour chaque type de béton.
En cas de nécessité il faut laver le sable pour éliminer les matières solubles (argileuses, sels, ...).
Un sable doit être propre, crissant sous la main, rude au toucher et ne doit pas tacher la main.
Les sables trop fins (sable de dune) sont interdits car ils sont de grosseurs presque identiques.
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